La mayoría de las razas grandes y pesadas suelen estar dentro del término "caballos de sangre fría". El término "caballo de sangre fría" se utiliza para referirse a un caballo con unas características específicas más que a una raza de caballo. Los caballos de sangre fría son caballos capaces de adaptarse a situaciones cambiantes. Los caballos de sangre fría también son conocidos por ser más resistentes que los otros caballos, un rasgo muy valioso para los propietarios con recursos limitados.
Como su nombre indica los caballos de sangre fría suelen tener un temperamento tranquilo y un carácter muy suave, siendo muy difíciles de asustar y muy pacientes. Estos caballos son criados para ser fuertes y robustos, con menos velocidad pero con más fuerza y resistencia. Por lo tanto a menudo estos caballos han sido utilizados para el trabajo agrícola y de tracción. Dado su actitud impasible y su gran peso los caballos de sangre fría no son apropiados para los deportes.
Los caballos de sangre fría son descendientes de las antiguas razas europeas utilizadas para la agricultura, tractores y otros tipos de trabajos pesados aunque también fueron utilizados en tiempos de guerra.
En definitiva si tenemos una granja o queremos un caballo para andar de vez en cuando el caballo de sangre fría es una buena elección. Son amables con los niños y se necesita mucho para asustarlos.
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